La dieta con el hermoso nombre "6 pétalos" es un método de pérdida de peso exprés desarrollado por la nutricionista suiza Anna Johansson e incluido en la lista de la Asociación Europea de Nutricionistas oficialmente reconocida. La peculiaridad de la dieta de 6 pétalos es que, según sus desarrolladores, permite obtener resultados rápidos en un tiempo relativamente corto. Averigüemos qué es la "dieta de los 6 pétalos", ¿es realmente tan eficaz y qué puedes hacer para perder esos kilos de más?
Bajar de peso en seis días: la dieta de los seis pétalos
La popular dieta de seis pétalos fue desarrollada por Anna Johansson, una nutricionista sueca. Se crea en base a los principios de alimentación separada y consta de seis mono-dietas, es decir, todos los días el menú debe incluir solo un tipo de alimento. La dieta está planificada para que los llamados días de proteínas se alternen con los días de carbohidratos, lo que, según la nutricionista, ayuda a deshacerse de los kilos innecesarios lo más rápido posible. La condición principal es que, con este método de adelgazamiento, no se puede modificar el menú diario ni la secuencia de mono-dietas.
¿Por qué la dieta de los 6 pétalos? Todo es muy sencillo: antes de empezar a observarlo, el autor propone dibujar 6 pétalos, marcando cada etapa de la dieta, y convertirlos en una flor, para luego sacarlos todos los días a medida que avanzamos hacia la meta deseada. Según el autor, esto ayudará a mantener la motivación de quienes pierden peso: al deshacerse del siguiente pétalo todos los días, ve claramente qué segmento del camino ya se ha recorrido y cuánto falta todavía.
Reglas básicas de la dieta de los pétalos.
Cada técnica de pérdida de peso tiene sus propias reglas. La dieta de los seis pétalos no es una excepción:
- las comidas no pueden ser inferiores a cuatro y los intervalos no pueden ser superiores a cuatro horas. La mejor opción son dos desayunos (después de cierto tiempo), almuerzo, merienda y cena (preferiblemente hasta las seis de la tarde);
- Los alimentos en proceso de consumo deben masticarse bien. Esto ayudará a enriquecerlo con enzimas y mejorar el proceso de digestión;
- observar el régimen de bebidas. Puede beber agua corriente (al menos un litro y medio al día) y té verde sin azúcar. Está prohibido beber mientras se come, es mejor hacerlo media hora antes o después de comer;
- en un día en el menú, el volumen de sal consumido no debe exceder los 5 g, es decir, aproximadamente dos tercios de una cucharadita. Puede utilizar hierbas frescas o secas como condimentos.
En el proceso de seguir la dieta, deberán soltarse seis pétalos:
- todo tipo de productos de panadería, excepto unas pocas rebanadas de pan integral al día;
- todo tipo de dulces, cuya lista incluye productos de confitería y confitería caseros, conservas y mermeladas, chocolate y todos los demás productos que contienen grandes cantidades de azúcar;
- mantequilla y aceites vegetales;
- alimentos enlatados, ahumados, así como alimentos fritos, productos semiacabados confeccionados, productos de comida rápida;
- cafés de todo tipo, refrescos dulces, mermeladas, jaleas, jugos empaquetados en tiendas. El último día de la dieta (fruta), puedes darte un capricho con un poco de zumo natural.
Y la última regla: en cada día de pérdida de peso, el menú no puede contener productos que no estén en el grupo designado.
Pros y contras de perder peso con el método de nutrición por separado.
La ventaja de la dieta de los pétalos es que:
- le ayuda a perder algunos kilos en solo una semana;
- las mono-dietas alternas son más fáciles de transferir que, por ejemplo, una que debe observarse durante varios días;
- las comidas frecuentes ayudan a la persona que está perdiendo peso a no sentir hambre.
Esta técnica no está exenta de desventajas, a saber:
- una dieta tan rígida, como cualquier otra mono-dieta, es estresante para todo el cuerpo. Recibe algunos productos en exceso, mientras que otros claramente no son suficientes, es decir, se altera el equilibrio de nutrientes;
- incumplimiento de las preferencias gustativas personales. Por ejemplo, a algunas personas no les gusta el pescado y necesitan comer todo el día. Este es un tipo de estrés psicológico;
- la eficacia de la alimentación separada no ha sido completamente probada. Es como el efecto placebo: cuando una persona cree que la dieta le ayudará a perder peso, puede funcionar. No lo cree, corre el riesgo de caer en la misma categoría que los participantes en los experimentos, que no ayudaron a perder peso por separado. Por cierto, los científicos del Instituto Weizmann israelí llevaron a cabo un estudio, como resultado del cual se descubrió que los organismos de diferentes personas pueden reaccionar de manera diferente a diferentes alimentos. En consecuencia, el resultado de la dieta puede ser diferente;
En 2016, científicos de la Universidad de Colorado también llevaron a cabo un estudio de los efectos directos de los componentes de la dieta en el cuerpo humano.
pero la principal desventaja de la dieta rápida es que tal técnica no puede cambiar la actitud de una persona hacia la comida. Puede ayudarlo a perder kilos, pero no elimina la causa de su apariencia.
Menú diario de dieta de 6 pétalos
Si comienza el proceso de pérdida de peso el lunes, podría verse así:
- Lunes: menú de pescado
El primer día, la dieta debe ser exclusivamente pescado. Los mariscos se pueden cocinar, hornear en el horno o al vapor. Para mejorar el sabor, se puede agregar una pequeña cantidad de hierbas o especias naturales. Momento agradable: se permite el uso de pescado graso.
El menú para cualquier día de la dieta debe constar del primer y segundo desayuno, almuerzo, merienda y cena (a continuación los denotaremos por números).
Luego el lunes:
- pescado cocido;
- pescado cocido al horno;
- sopa de pescado sin verduras con un poco de verde;
- pescado al vapor;
- cangrejos de río o mariscos hervidos (calamares, camarones).
- Martes: verduras
Al igual que el pescado, las verduras se pueden cocinar en el horno y al vapor, así como cocinar. Hazlo todo sin mantequilla, nata y otros productos que hagan más apetecible el plato.
Menú:
- Patatas hervidas, así como repollo blanco rallado.
- Brócoli o coliflor al baño maría (puedes combinar los dos tipos de repollo en un plato). Guiso de verduras cocido sin aceite. Puedes agregar verduras.
- Rodajas de calabaza asadas o raíz de apio machacada. Puede agregar verduras frescas: zanahorias, pepinos, pimientos.
- Verduras cocidas. El plato se puede variar con verduras frescas como repollo o zanahorias.
- Miércoles: carne de pollo
El medio de la dieta suele ser el más difícil, tanto física como mentalmente. La proteína ayudará a evitar que la apatía se interponga en el camino de una persona que está perdiendo peso.
Menú de muestra para este día:
- Filete de pechuga al horno.
- Muslo sin piel al horno.
- Sopa de pollo (escurrir el primer caldo) sin agregar verduras con carne y hierbas.
- Muslo de pollo al vapor sin piel.
- Pechuga hervida con hueso (quitar la piel).
- Jueves: cereales
En este día, se permiten todo tipo de cereales sin aceite, hervidos en agua.
Menú del cuarto día:
- Trigo sarraceno al vapor, precocido por la noche.
- Gachas de arroz.
- Gachas de mijo.
- Avena.
- Gachas de alforfón.
- Viernes: cuajada
La dieta de este día debe incluir exclusivamente requesón y un vaso de leche desnatada.
Menú recomendado:
- Requesón bajo en grasas sin todo tipo de aditivos.
- Requesón salado.
- Requesón y medio vaso de leche desnatada.
- Requesón puro.
- Leche cuajada y sobrante.
- Sábado: día de la fruta
En este día, solo se permiten frutas, preferiblemente crudas.
Menú:
- Un plátano (grande).
- Manzana y cítricos.
- Plátanos o kiwi.
- Cualquier fruta (preferiblemente de temporada y en cantidad razonable).
- Toronja.
En este día, además de agua y té verde sin azúcar, puede mimarse con jugos de frutas frescas.